まだ行ったことがない「ベルグの４月[美味しい店][美味しい店][お菓子]」ケーキ屋さんに行ってきました。

日曜日で店内も混んでいました。前から変わった名前だとは思っていましたが解説を読み納得。ご主人がパティシエとして働いていたレマン湖畔のホテル・デ・ベルグの好きな時期が４月だったんですね。欧風創作菓子と銘打っているだけに品数も多いですね。「フロマージュブラン・キャラメルリンツ・オペラ」の３ケだけ？買ってきました。オペラは濃厚なチョコレートの味がして、幾重にもかさなった層がそれぞれ味わい深いです。話題、有名なお店はそれぞれ意味があるよさがあるのですね。