レバもニラも癖のあるちょっと女性には抵抗がある料理です。

学生時代から肉と野菜炒め定食とレバニラ定食は良く食べていました。近くに定食屋さんがなくなってさびしく思っていたところ近くに発見、1週間に1回は食べるようになってしまいました。またＮＨＫのためしてガッテンでも放映され（2005.7.5)その栄養価が高いのですぐ影響され？好んで食べてます。